Poniższy przepis na ciasto kefirowe jest wyjątkowo prosty i nadzwyczaj szybki do wykonania.
Przygotowanie tego ciasta zajmie Ci mniej niż 10 minut! Smak tego deseru jest wyśmienity i świetnie spisze się jako dodatek do herbaty lub kawy.
Potrzebne składniki na ciasto:
- 300g mąki pszennej,
- 250g białego cukru,
- 150ml kefiru,
- 120g masła,
- 3 jajka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- szczypta soli.
Potrzebne składniki na lukier:
- 60ml mleka,
- łyżka cukru pudru,
- łyżeczka soku z cytryny.
Przyrządzenie ciasta:
Wybierz formę na ciasto i nasmaruj ją masłem. Weź miskę i ubijaj w niej mikserem przez 2 minuty miękkie masło oraz cukier.
Do otrzymanej masy dodaj jajka i waniliowy ekstrakt. Wymieszaj wszystko dokładnie. Weź osobną miskę i przesiej do niej mąkę, dodaj także sól oraz proszek do pieczenia. Przemieszaj całość.
Do pierwszej miski dodaj kefir i ubijaj przez chwilkę. Teraz w kilku partiach dodawaj suchą mieszankę z drugiej miski do miski pierwszej.
Masa jest gotowa. Przelej ją do formy do pieczenia i wyrównaj jej powierzchnię.
Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Ciasto będzie gotowe za 40-45 minut. Gotowe ciasto przełóż na talerz do serwowania.
Wymieszaj składniki na lukier
Na początku połącz cukier puder z mlekiem, a następnie wlej sok cytrynowy i ponownie wymieszaj. Schłodzone ciasto polej lukrem.
Przeczytaj także przepisy kulinarne
- Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.Cukinia smakuje o wiele lepiej niż ogórki. Ten przepis to mistrzostwo. Robię od razu więcej słoikówTarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.Delikatny kurczak w marynacie jogurtowo-czosnkowej: Bez smażenia, raz dwa i gotowe. Każdy chwali