Świetna wskazówka na dzisiejszy obiad. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich domowników czymś innym niż klasyczne piersi z kurczaka, koniecznie spróbuj tego przepisu. Rezultat jest na prawdę udany, a co ważne przygotowanie tego danie jest proste i przyjemne.

Potrzebujesz:

• 600 g piersi z kurczaka
• 150 g jogurtu naturalnego
• 3 duże ziemniaki
• 1 szczypiorek
• 5 dużych pieczarek
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek ( około 60 ml)
• sól
• czarny pieprz
• czerwona papryka
• 1 łyżka musztardy
• 2 ząbki czosnku
• trochę sera mozzarella lub cheddar

Przygotowanie:

Osusz umyte piersi z kurczaka i przekrój z jednej strony tworząc na nich wzór siatki.

W misce wymieszaj jogurt, oliwę, przyprawy, musztardę i zmiażdżony czosnek.

Piersi z kurczaka zanurz w przygotowanej marynacie i dokładnie obtocz tak, aby mieszanina pokryła całą powierzchnię.

Pokrój ziemniaki na plasterki, cebulę i grzyby posiekaj.

Przygotuj blachę do pieczenia, ułóż na niej ziemniaki, cebulę i pieczarki – dopraw solą i pieprzem. Ułóż piersi z kurczaka na wierzchu warzyw. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut.

Przy końcu pieczenia posyp danie startym serem i piecz, aż się rozpuści. Życzę smacznego!

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut. Posyp serem i piecz, aż ser się rozpuści.

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Cukinia smakuje o wiele lepiej niż ogórki. Ten przepis to mistrzostwo. Robię od razu więcej słoików
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.