Jest to doskonały przepis dla osób, które mają już dość tradycyjnego marynowania kotletów.
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka,
- 30 g musztardy,
- 40 g miodu,
- 50 g majonezu,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 30 ml oleju słonecznikowego,
- mielona, czerwona papryka,
- sól i pieprz.
Przygotowanie marynaty: musztardę, czosnek przeciśnięty przez praskę, olej, majonez i płynny miód łączymy w jedno. Dodajemy pieprz oraz sól do smaku i całość ponownie bardzo dokładnie mieszamy.
Kurczaka należy opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Mięso kroimy na cienkie kotleciki, po czym przykrywamy je folią spożywczą i tłuczemy je na cienkie kotleciki.
Potem całość zalewamy marynatą i odstawiamy w ten sposób do lodówki na 1-2 godziny. Przygotowujemy blachę, którą należy wyłożyć pergaminem. Na nią to wykładamy marynowane kotlety.
Jeżeli zostało jeszcze trochę marynaty, to wszystko wlewamy na blachę, pamiętając o tym, aby nie “utopić w niej mięsa. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wkładamy do niego mięso na blaszce na 40 minut.
Po tym czasie kotlety powinny mieć złocisto – brązowy kolor. Do nich można dodać także ulubiony sos. Można podawać je bezpośrednio ze swoimi ulubionymi dodatkami, jak np.ziemniaki lub frytki.
Jest to także idealna propozycja na danie samodzielne. Do tego warto dobrać surówkę, którą można także samodzielnie przyrządzić.
Przeczytaj także przepisy kulinarne
- Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.Cukinia smakuje o wiele lepiej niż ogórki. Ten przepis to mistrzostwo. Robię od razu więcej słoikówTarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.Delikatny kurczak w marynacie jogurtowo-czosnkowej: Bez smażenia, raz dwa i gotowe. Każdy chwali