Szarlotka z tego przepisu to sprytny, bo szybki i łatwy sposób mojej babci na pyszne ciasto na deser.

Nie wymaga męczącego zagniatania ciasta, wystarczy wygodne użycie miksera. Szarlotka piecze się bardzo krótko i wkrótce można się nią zajadać. Dla gości na szybko jest idealna.

Polecam ją podawać z lodami waniliowymi, choć sama smakuje równie obłędnie. Co jak co, ale babcie na pieczeni znają się zawsze najlepiej!

Składniki:

• szklanka kefiru
• 3 – 4 jabłka
• 200 g kaszki mannej
• 2 jaja
• 20 g kakao
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 150 g cukru białego
• 50 g masła 82%

Sposób przygotowania:

Połącz i wymieszaj ze sobą cukier, sodę, kakao i kaszę manną. Za pomocą miksera ubij jaja razem z kefirem.

Pod koniec ubijania wsyp wymieszany cukier, kakao, kaszę i sodę. Dokładnie wymieszaj.

W dalszym kroku przygotuj jabłka: obierz ze skórki i pokrój w plastry.

W garnku na małym ogniu roztop masło i przez 10 minut smaż w nim plastry jabłek, pilnując by się nie przypaliły.

Przygotuj foremkę: wyłóż papierem i posmaruj spód odrobiną masła.

Wyłóż najpierw jabłka, a dopiero potem wlej na nie ciasto.

Ustaw piekarnik na 180 stopni. Piecz w tej temperaturze niecałe pół godziny.

Gdy ciasto wystygnie, możesz je oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.Cukinia smakuje o wiele lepiej niż ogórki. Ten przepis to mistrzostwo. Robię od razu więcej słoikówTarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.Delikatny kurczak w marynacie jogurtowo-czosnkowej: Bez smażenia, raz dwa i gotowe. Każdy chwali