Niezwykłe ciasto z sokiem pomarańczowym, kakao i wiórkami kokosowymi, bez pieczenia i bez żelatyny, z łatwo dostępnych składników. Jest bardzo delikatne, smaczne i odpowiednio słodkie. Po prostu rozpływa się w ustach!
Potrzebujesz:
- 500 ml soku pomarańczowego
- 45 g skrobi kukurydzianej
- 220 g cukru
- 1 litr mleka
- 140 g kaszy manny
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 25 g masła
- 10 g cukru waniliowego
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj pomarańczową warstw: wlej sok pomarańczowy do garnka. Dodaj 50 g cukru i skrobię kukurydzianą. Bardzo dobrze wymieszaj, aby nie pozostały grudki.
Mieszankę gotuj przez 1 minutę, na małym ogniu, ciągle mieszając. Masa musi zgęstnieć.
Przelej ją do głębokiej, silikonowej foremki. Rozprowadź równomiernie. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Przygotuj mleczną warstwę: wlej zimne mleko do garnka z grubym dnem. Dodaj kaszę mannę, 170 g cukru, cukier waniliowy i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszaj.
Gotuj mieszaninę przez około 1 minutę stale mieszając na małym ogniu.
Zdejmij z ognia i dodaj miękkie masło, wymieszaj.
Przenieś połowę gotowej masy do formy i rozprowadź równomiernie na pomarańczowej warstwie.
Do pozostałej mieszanki dodaj kakao. Mieszaj, aż masa będzie gładka. Rozprowadź równomiernie na białej warstwie.
Pozostaw deser do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.
Wyjmij deser z lodówki i delikatnie oddziel go od krawędzi formy cienkim nożem. Następnie ostrożnie przełóż na talerz do serwowania. Smacznego!
Przeczytaj także przepisy kulinarne
- Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.Cukinia smakuje o wiele lepiej niż ogórki. Ten przepis to mistrzostwo. Robię od razu więcej słoikówTarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.Delikatny kurczak w marynacie jogurtowo-czosnkowej: Bez smażenia, raz dwa i gotowe. Każdy chwali