Uwielbiasz słodycze, ale pieczenie to nie Twoja bajka? Może uważasz, że brak Ci kulinarnego talentu, ale chciałabyś sprawić przyjemność najbliższym, piekąc dla nich pyszny deser?
Mamy dla Ciebie przepisy na proste i szybkie ciasteczka, które pokocha cała Twoja rodzina!
Kokosanki- ciasteczka kokosowe
Składniki:
- 100 g uniwersalnej mąki pszennej
- 200 g wiórek kokosowych
- 100 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
Wykonanie:
Jajka ubij z cukrem, dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Ponownie wszystko wymieszaj. Całość włóż do lodówki na nie mniej niż pół godziny. Zwilżonymi zimną wodą dłońmi formuj ciasteczka- kuleczki wielkości orzecha. Piecz przez około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Ciasteczka jabłkowe
Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
- 120 g cukru
- nasionka z laski wanilii lub ekstrakt waniliowy
- 200 g margaryny
- 4 średnie jajka
- 10 g proszku do pieczenia
- 3 jabłka
Wykonanie:
Margarynę rozpuść w rondelku. Cukier utrzyj z jajkami i wanilią, dodaj margarynę, mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Obrane jabłka pokrój w drobną kosteczkę, dodaj do ciasta.
Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, układaj na nim ciasteczka uformowane w kształt koła. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, ciasteczka piecz przez około 15 minut, aż się lekko zarumienią.
Mleczne ciasteczka
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 1/2 kostki masła
- 1 średnie jajko
- 80 ml mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Masło utrzyj z cukrem, dodaj mleko, jajko i proszek do pieczenia, Dobrze wymieszaj. Do całości przesiej mąkę i zagnieć ciasto. Rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy na grubość 7-10 mm. Wycinaj ciasteczka o dowolnym kształcie. Blachę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia, układaj na nim ciasteczka. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasteczka bananowe
Składniki:
- 2 średniej wielkości, dojrzałe banany
- 1 szklanka płatków owsianych
- ulubione orzechy
- garść rodzynek
Wykonanie:
Banany włóż do miski, rozgnieć widelcem, dodaj płatki owsiane, rodzynki i orzechy. Dobrze wymieszaj, a następnie rozwałkuj na grubość około centymetra. Pokrój na kwadraciki, piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
Ciasteczka „Madeleine”
Składniki:
- 120 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 90 g masła
- 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
- 2 średnie jajka
Wykonanie:
Masło, jajka i cukier utrzyj razem lub zmiksuj mikserem na niskich obrotach. Dodaj przesianą mąkę i sok cytrynowy. Wszystko wymieszaj. Umieść w foremkach do ciasteczek typu Madeleine lub innych. Piecz przez 12-15 minut w temperaturze 190-200 stopni.
Smacznego!
Przeczytaj także przepisy kulinarne
- Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.Cukinia smakuje o wiele lepiej niż ogórki. Ten przepis to mistrzostwo. Robię od razu więcej słoikówTarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.Delikatny kurczak w marynacie jogurtowo-czosnkowej: Bez smażenia, raz dwa i gotowe. Każdy chwali