Przepis mojej mamy na pyszne ciasto ze śmietaną. Bardzo proste w wykonaniu.

Bardzo smaczne, lekkie ciasto, które zasmakuje Twoim bliskim. Skorzystaj z tego przepisu jeżeli masz mało czasu na zrobienie deseru. Będzie on idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 250 g słodkiej śmietany 12%
• 2 jajka
• 50 g kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Krem:

• 1 szklanka śmietany 30%
• 1 szklanka cukru pudru

Przygotowanie:

Z podanych składników przygotuj ciasto, następnie podziel je na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.

Wszystkie składniki odpowiednio wcześniej wyjmij z lodówki tak by były w temperaturze pokojowej. Ubij jajka z dodatkiem cukru i śmietany do uzyskania puszystej masy.  W osobnej misce wymieszaj mąkę z dodatkiem sody po czym przesiej do masy jajeczno śmietanowej. Połowę ciasta wylej do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez ok. 30 minut. To samo zrób z drugą częścią ciasta z dodatkiem kakao. Oba ciasta pozostaw do ostygnięcia i każde z nich przetnij w poprzek uzyskując cztery kawałki. Ubij śmietanę 30% z dodatkiem cukru pudru w celu uzyskania kremu.

Ciasta układaj warstwami przekładając każdą z nich przygotowanym kremem. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Smacznego!

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.