Sezon na cukinię jest teraz w pełni, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby przygotować pyszne przekąski z tych letnich warzyw pełnych witamin. Dziś powiem Ci, jak marynować te pyszne warzywo.

Wierz mi, ta przekąska znika ze stołu w mgnieniu oka!

SKŁADNIKI:

• 500 g młodej cukinii
• 1,5 łyżeczki soli
• 70 g oleju roślinnego
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki miodu
• 5-6 ząbków czosnku
• mielony czarny pieprz
• świeże zioła

PRZYGOTOWANIE:

Cukinię umyj i obierz. Jeśli cukinia jest młoda, możesz zostawić skórkę. Następnie posiekaj warzywa w bardzo cienkie plasterki lub paski. Najlepiej jest użyć obieraczki, a plasterki będą idealnie cienkie. Odstaw je na chwilę, aby pozbyć się nadmiaru wody.

W międzyczasie przygotuj marynatę. Przeciśnij czosnek przez praskę, wymieszaj go z olejem słonecznikowym i miodem. Dodaj ocet, pieprz i drobno posiekane zioła. Wymieszaj jeszcze raz.

Teraz wylej wodę z cukinii, dobrze ją wyciśnij, zalej marynatą i dokładnie wymieszaj. Włóż do lodówki na 2-3 godziny, a następnie podaj do stołu. Smacznego!

Oto taka delikatna i smaczna letnia przekąska z cukinii ! Może być podawana z dowolnym dodatkiem, pasuje do wszystkich potraw, mięsa, ryb itd. Bardzo prosta przystawka i obłędnie smaczna!

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.