Doskonały szybki obiad, który możesz przygotować z kilku składników i zachwycić całą rodzinę. Koniecznie spróbuj tego przepysznego warzywnego placka!

Potrzebujesz:

• 1 duży ziemniak
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• Trochę pietruszki
• 2 jajka 
• 1,5 szklanki ciepłego mleka
• 1 szklanka gorącej wody
• 50 g żółtego sera
• 1/3 kostki drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• Sól, pieprz do smaku
• 2,5 szklanki mąki
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Przygotuj warzywa – zetrzyj ziemniaka i usuń nadmiar soku, drobno posiekaj obie papryki i pietruszkę.

Do miski wbij dwa jajka, wlej mleko, wodę oraz dodaj pokruszone drożdże i wymieszaj. Dodaj również cukier, warzywa oraz dopraw solą i pieprzem.

Dodaj starty ser.  Na koniec wymieszaj z mąką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.

Następnie smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Życzę smacznego!

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.