Marmurowe wypieki fascynują swoim wyglądem, a w rzeczywistości osiągnięcie takiego efektu zajmuje tylko 3 minuty.

Po prostu dodaje się czekoladę (lub kakao) do połowy twarogu, a następnie te dwa rodzaje ciasta wlewa się do formy naprzemiennie. Lub po prostu dodaje się jedną warstwę po drugiej  a następnie, za pomocą wykałaczki, rysuje chaotyczne wzory.

Składniki

• 650 g twarogu
• 4 jajka
• 90 g cukru
• 4 łyżki skrobi
• 100 ml śmietanki kremówki
• 60 g czekolady mlecznej

Przygotowanie:

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka  na sztywną pianę i włóż do lodówki. Wymieszaj cukier, twaróg, żółtka i skrobię na jednolitą masę. Powoli wymieszaj białka z masą twarogową. Następnie podziel masę na dwie części.

Rozpuść czekoladę mleczną w kąpieli wodnej, dodaj do śmietanki i wymieszaj jak już będzie chłodna. Wlej ją do jednej części masy twarogowej. Wymieszaj. Następnie na przemian wlej dwa rodzaje masy serowej do posmarowanej masłem blaszki, wymieszaj ciasto wykałaczką aby uzyskać wzór marmurka.

Piecz ciasto przez godzinę w piekarniku w temperaturze 170-180 stopni. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w piekarniku.

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.