Domowe ciasta są o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż kupione w sklepie. Domowe ciasta mają coś, czego nie ma w wielu fabrycznych wypiekach – dodatek miłości.  Za każdym razem, gdy próbuje domowych ciast mojej babci, wspominam słodkie dzieciństwo.

Dziś mam dla Ciebie wyjątkowo prosty a smaczny przepis na domowe ciasto. Ten deser przypomina mannę z nadzieniem, tylko jest bardziej puszyste i miękkie.

SKŁADNIKI

• 9 łyżek cukru
• 4 łyżki kaszy manny
• 4 łyżki mąki
• 6 jajek
• 1 g waniliny
• 5 g proszku do pieczenia
• 250 ml mleka

PRZYGOTOWANIE

Oddziel białka od żółtek i ubij je mikserem.

Kontynuując ubijanie białek, stopniowo dodawaj do nich 6 łyżek cukru.

Nie przestawaj ubijać białek i dodaj do nich po jednym żółtku.

Dodaj kasze mannę, proszek do pieczenia i mąkę do mieszanki, delikatnie wymieszaj ciasto łyżką. Staraj się mieszać ciasto tak ostrożnie, jak to tylko możliwe, aby mieszanka pozostała puszysta.

Nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 28 cm  masłem i posyp mąką.

Włóż deser do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 25 minut.

Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i, gdy ostygnie, przygotuj do niego nadzienie. Doprowadzić mleko do wrzenia.

Do gorącego mleka dodaj 3 łyżki cukru i wanilinę, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Zalej ciasto gorącym mlekiem. Poczekaj, aż mleko całkowicie się wchłonie w ciasto i pozwól mu ostygnąć. Deser powinien stać w lodówce przez kilka godzin.

Powiedz znajomym w mediach społecznościowych, jak łatwo jest przygotować ten oryginalny deser!

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.