Jeśli dbasz o swoje zdrowie i sylwetkę, to na pewno w Twojej diecie znajduję się takie warzywo jak brokuły. Zawierają one tylko 30 kcal na 100 g. Jednocześnie warzywo te jest bogate w błonnik, który poprawia trawienie i metabolizm, a witaminy K, A, E, kwasy tłuszczowe omega-3 zapewniają zdrowie skóry i włosów.
Aby brokuły smakowały każdemu, musisz je odpowiednio przygotować. Mamy dla Ciebie fajny przepis, dzięki któremu otrzymasz świetne, proste i zdrowe danie dla całej rodziny. Jego apetyczny aromat rozprzestrzeni się po całym mieszkaniu!
Składniki:
- Filet z kurczaka 0,5 kg
- Brokuły 0,5 kg
- Pieczarki 250 g
- Olej słonecznikowy 3 łyżki
- Czosnek 3 ząbki
- Imbir 1 łyżka
- Olej sezamowy 2 łyżeczki
- Sos sojowy 0,3 szklanki
- Brązowy cukier 1 łyżka
- Bulion drobiowy 1 szklanka
- Mąka pszenna 0,25 szklanki
- Czarny pieprz do smaku
- Sól do smaku
Przygotowanie:
Wlej 1 łyżkę stołową oleju na głęboką patelnię. Dodaj kurczaka pokrojonego w kostkę i dodaj sól i pieprz. Smaż na złoty kolor, około 15-20 minut. Odłóż kurczaka na bok.
Rozgrzej kolejną 1 łyżkę oleju na tej samej patelni i włóż na nią grzyby. Gdy grzyby trochę zmiękną, dodaj brokuły podzielone na mniejsze różyczki i smaż do ich miękkości. Odłóż warzywa na bok.
Dodaj kolejną 1 łyżkę oleju na patelnię. Teraz podsmaż przez chwilę posiekany czosnek i imbir. Dodaj resztę składników sosu: olej sezamowy, sos sojowy, brązowy cukier, bulion drobiowy i mąkę.
Wrzuć kurczaka i warzywa do sosu. Gotuj jeszcze kilka minut, aż wszystko się podgrzeje. Nie zapomnij mieszać potrawy.
Podawaj te pyszne danie z ryżem lub makaronem. A dla wszystkich fanów zdrowego odżywiania polecam dodać jeszcze jeden świetny składnik – szparagi. Danie jest niezwykle smaczne i niskokaloryczne!
Smacznego!
Przeczytaj także przepisy kulinarne
- Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
- Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
- Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
- Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
- Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.