Sprawdzony przepis na naleśniki na majonezie, które uwielbiają moi domownicy i goście.

Naleśniki wychodzą mięsiste i pasuje do nich nadzienie zarówno słodkie, jak i wytrawne. U mnie dzieci oczywiście wolą na słodko z serem lub owocami, a dorośli z farszem pieczarkowym lub mięsnym.

Zobacz, jak wykonać naleśniki na majonezie:

Składniki:

• 2 jajka (L)
• 2 łyżki majonezu
• 500 ml ciepłej wody
• 9 – 10 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 łyżeczki cukru
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• szczypta soli
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Roztrzepać jajka z majonezem, cukrem, cukrem waniliowym i solą. Jeśli naleśniki mają być na wytrawnie to cukier pominąć. Następnie stopniowo dodać wodę i olej. Miksować do połączenia się składników i uzyskania jednolitej konsystencji.

Ciasto odstawić na około 15 – 20 minut. Na rozgrzaną patelnię posmarowaną tłuszczem, nakładać niezbyt duże porcje ciasta i smażyć około 2 minut do lekkiego przyrumienienia.

Naleśniki podawać według upodobań na słodko lub wytrawnie. Z farszem z sera lub owoców, z pudrem lub czekoladą, nadziane pieczarkami, warzywami lub mięsem.

Przeczytaj także przepisy kulinarne

• Krakowskie ciasto – tak dobrego jeszcze nie jadłaś. Prosty przepis, o który każdy mnie pyta.
• Bez dyskusji, to najlepszy przepis – bez chemii i gęstnieje nawet bez żelującego cukru. Dżem truskawkowy, który kochamy.
• Delikatna piersi z kurczaka w jogurcie – bez smażenia. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
• Pieczone ziemniaczki lepsze od frytek. Ważna jest marynata, która nada ziemniakom chrupiącą skórkę.
• Tarte ziemniaki z szynką i serem – są przepyszne. Już nie robię tradycyjnych plecków ziemniaczanych. Warto zapisać ten przepis.