Przepis na niesamowite ciasto z makiem, kremem waniliowym i kremówką czekoladową!

Przepisy kulinarne | June 10, 2022

To ciasto będzie prawdziwą rewelacją dla wszystkich miłośników maku. Ciekawe połączenie składników nadaje deserowi fantastyczny smak, który przypadnie do gustu absolutnie każdemu. Delikatny krem, słodki mak i kremówka czekoladowa to wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać najsmaczniejsze ciasto. Zaskocz swoją rodzinę i gości, przygotowując ten świąteczny deser. Tutaj zobaczysz, że na pewno im się spodoba!

Składniki:

Aby przygotować trzy ciasta:

  • 10 ul. l. mąka;
  • 6 białek;
  • 5 ul. l. MAK;
  • 3 ul. l. wióry kokosowe;
  • 5 ul. l. mleko;
  • 3 ul. l. cukier;
  • 1 butelka ekstraktu waniliowego;
  • 15 g proszku do pieczenia

Aby przygotować krem:

  • 500 ml mleka;
  • 250 g masła;
  • 4 żółtka;
  • 1 butelka ekstraktu waniliowego;
  • 6 ul. l. cukier;
  • 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym;

Для приготування помадки:

  • 100 г темного шоколаду;
  • 1 ч. л. олії соняшникової.

Приготування:

Готуємо тісто:

Збийте яєчні білки до збільшення їх в об’ємі в два рази. Білкова маса повинна стати схожою на безе – білою і густою.

Борошно змішайте з пекарським порошком і просійте. Молоко повинно бути тепленьким. Вимішуйте тісто знизу в верх.

Потім всипте цукру і помішується, поки він повністю не розчиниться. По черзі додайте всі інші інгредієнти.

Вам знадобиться форма розмірами 24×30 сантиметрів. Викладіть в неї пергаментний папір і змастіть маслом. Вилийте тісто і поставте в розігріту духову шафу до 200° на 10-15 хв.

Готовий корж нехай остигає на столі. Виходить він не дуже пишним. Остиглий корж розріжте на три однакових коржа.

Готуємо крем:

Wymieszaj żółtka z cukrem w misce i ubij na gładką masę. Następnie dodaj pudding o smaku waniliowym, mleko i ekstrakt waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj za pomocą urządzenia kuchennego, aby rozbić wszystkie grudki.

Umieść przygotowaną mieszankę na kuchence i włącz średnie ciepło. Cały czas mieszaj, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Pokrój masło na małe kawałki i dodaj do wystudzonej masy. Mieszaj przez kilka minut, aż olej całkowicie się rozpuści. Przygotowany krem ​​podzielić na dwie połówki.

Przygotuj kremówkę:

Czekoladę włożyć do małego rondelka, dodać bezwonny olej i rozpuścić w kąpieli wodnej. Olejek nie zagęści kremówki.

Kolekcja ciast:

Dwa ciasta posmaruj śmietaną i złóż razem. Połóż trzecią na wierzchu i zalej ją fondantem o temperaturze pokojowej. Rozprowadź równomiernie szpatułką.

Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem możesz udekorować listkami mięty.

Do ciasta można również dodać suszone owoce i rodzynki. Więc dostajesz kolejny niesamowity smak. Dzieci bardzo lubią ten deser, uwielbiają maki. Sam przygotuj różne słodycze, bo nie ma nic lepszego niż domowe wypieki!

Według materiałów

Warto przeczytać też przepisy kulinarne:

Leave a Comment