Nie w każdym domu jest piwnica do przechowywania cebuli, dlatego ważne jest, aby odpowiednio przygotować ją do przechowywania. Przede wszystkim należy zebrać plony na czas i dokładnie je wysuszyć, ponieważ czas przechowywania zależy od wysokiej jakości suszenia.

Ponadto konieczne jest stworzenie optymalnych warunków przechowywania. Można do tego użyć torebek papierowych i mąki. Na dno worków należy wsypać odrobinę mąki – wchłonie ona nadmiar wilgoci, co zapobiegnie gniciu cebuli. Cebulę należy układać w taki sposób, aby między główkami był odstęp zapewniający dobrą wentylację.

Zaleca się posypanie każdej warstwy cebuli mąką, co pomoże wchłonąć wilgoć. Jeśli zbiory są duże, można układać cebulę warstwami, przeplatając je mąką. Opakowanie powinno być szczelnie zamknięte, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci z zewnątrz.

Połączenie mąki i proszku do pieczenia pomoże stworzyć w opakowaniu mikroklimat, który zapobiegnie tworzeniu się pleśni. Składniki te skutecznie wchłoną wilgoć wydzielaną przez cebulę i zapobiegną jej przedwczesnemu kiełkowaniu.

Taki sposób przechowywania pozwoli dłużej zachować świeżość zbiorów.