Aby w następnym sezonie uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiory, winogrona wymagają odpowiedniej pielęgnacji. Najważniejszą rzeczą jest terminowe i prawidłowe przycinanie.

Wiosną, po usunięciu strzały lub dorosłej winorośli, w miejscu cięcia uwalnia się sok. Może to doprowadzić do śmierci strzały lub winorośli. Dlatego lepiej jest przeprowadzać przycinanie wiosenne dopiero przed przebudzeniem winorośli po zimie.

Winogrona najlepiej przycinać jesienią, po opadnięciu wszystkich liści. Odbywa się to przy suchej pogodzie w temperaturze 5 stopni Celsjusza. Dzięki temu w przyszłym roku można uzyskać obfite zbiory winogron.