Prawidłowe i terminowe zbiory marchwi zapewnią słodkie i duże zbiory. Jak i kiedy zbierać marchewki, aby służyły długo i nie zepsuły się w piwnicy, porozmawiamy w naszym artykule.

Aktualność

Ponieważ w niskich temperaturach (poniżej +5) marchew już nie rośnie, a nawet zaczyna gnić przy pierwszych przymrozkach, ważne jest, aby zbiór odbył się przed początkiem trzeciej dekady września. Z reguły pod koniec września zaczynają się pierwsze przymrozki na ziemi. Oczywiście zależy to od położenia geograficznego, ponieważ w regionach południowych przymrozki pojawiają się później niż w północnych, w związku z czym marchewkę można zbierać w tych regionach w różnym czasie.

Ale przedwczesny zbiór marchwi również nie wróży dobrze. Marchew zebrana wcześnie i umieszczona w piwnicy może łatwo zacząć się psuć z powodu gwałtownej zmiany temperatury, dotyczy to szczególnie odmian późno dojrzewających. Zbiór plonów z grządek zaleca się średnio po 110 dniach od posadzenia.

Wczesne odmiany marchwi zbiera się z grządek w środku lata. Jedną z pierwszych oznak dojrzałości warzyw jest zażółcenie wierzchołków.

Rodzaje przechowywania

Głównym i najbardziej optymalnym miejscem do przechowywania marchwi jest piwnica. Do plastikowego lub drewnianego pudełka z niskimi bokami należy wsypać (koniecznie suchy) piasek o grubości warstwy 2-3 cm. Zamiast piasku można również użyć suchych trocin, skórek cebuli itp. Najważniejsze jest to, że wypełniacz jest suchy i czysty. Następnie należy położyć marchewki na wypełniaczu w jednej warstwie i przykryć wypełniaczem, w ten sposób można ułożyć marchewki w kilku warstwach, najważniejsze jest to, że ostatnia warstwa to gruba warstwa wypełniacza. Dzięki takiemu sposobowi przechowywania marchew może zachować świeżość i nie zepsuć się nawet przez 1 rok.

Innym wygodnym sposobem przechowywania marchwi jest umieszczenie marchwi w suchych, czystych workach plastikowych, obficie posypanie trocinami sosnowymi, wypuszczenie jak największej ilości powietrza (niektórzy doświadczeni właściciele usuwają powietrze z worków odkurzaczem) i związanie ciasno. Ta metoda przechowywania pozwala przechowywać marchewki przez 2 do 4 miesięcy.

Marchew, aby przechowywać ją w lodówce, należy dokładnie umyć, aby nie pozostały żadne zabrudzenia, położyć na ręczniku i dokładnie osuszyć. Następnie odetnij końce po obu stronach marchewki i pozostaw do wyschnięcia. Po umieszczeniu marchewek w torbie próżniowej lub plastikowej należy całkowicie wypuścić powietrze i bardzo mocno związać. Marchewkę można przechowywać w lodówce przez 1-2 miesiące.Spodobał Ci się artykuł? Podziel się z przyjaciółmi: