Siew zimą pozwala uzyskać wczesne zbiory na wiosnę i jest świetnym sposobem na zaoszczędzenie czasu. Oprócz warzyw i ziół można posadzić także kwiaty. Oto rośliny, które są najczęściej sadzone zimą.

Czosnek

Czosnek zimowy jest dobrze przechowywany i daje bogate zbiory. Ważne jest wcześniejsze przygotowanie gleby i monitorowanie pogody, aby zasadzić ją na czas przed nadejściem mrozów.

Buraczany

Zwykle buraki sadzi się wiosną, ale można je wysiewać zimą. Kultura ta kiełkuje w temperaturze 4°C. Aby uniknąć śmierci sadzonek z powodu mrozu po rozmrożeniu, wybierz odmiany mrozoodporne, na przykład „Pidzimnia A 474”, „Holostoyka 19” lub „Bordeaux 237”.

Rzodkiewka

Rzodkiewki nadają się również do siewu zimowego. Wysiewa się w temperaturze nie wyższej niż 0°C.

Cebula

Odmiany cebuli takie jak Danylivskyi, Radar i Strygunivskyi można wysiewać przed przymrozkami przy zimnej i suchej pogodzie.

Marchew

Nasiona marchwi wysiewa się w zamarzniętej glebie. Najważniejsze jest to, że nie ma odwilży, w przeciwnym razie rośliny mogą umrzeć.

Koperek

Koper należy wysiewać w chłodne dni. Kiełkuje w temperaturze około 3°C. Najlepsze odmiany do siewu zimowego to „Hrybovskyi”, „Vologolski Merezhiva”, „Grenader”.

Pietruszka

Nasiona pietruszki należy wysiewać w temperaturze około 0°C. Odmiany nadające się do sadzenia zimą to „Normalny liść”, „Esmeralda”, „Bogatyr”.

Sałatka

Sałatę wysiewa się w lekko zmrożonej glebie w temperaturze 0°C. Najlepsze odmiany do tego celu to „Rhapsody”, „Gourmand”, „Crystal” i „Maysky”.