Domowy smalec to wspaniały i pyszny produkt, który niesłusznie został wypchnięty z menu wielu rodzin. Organizm pozbawiony tłuszczów zwierzęcych cierpi i słabo radzi sobie z przeziębieniami i wirusami. Najważniejsze, że używając jakichkolwiek produktów, musisz znać miarę we wszystkim.

Składniki:

• Świeży smalec 1 kg.;
• Lekki majonez 200 gr .;
• 5 ząbków czosnku;
• Koperek zielony 20 gr .;
• Sól kuchenna 2 łyżki. L.;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz;
• Papryka mielona 1 łyżka. L.;
• Liść laurowy 3 szt.

Sposób przygotowania:

1. Kawałek smalcu nakłuj płytko ostrzem noża, zanurz go w mieszance przypraw składającej się z soli, pieprzu i papryki lub potrząśnij osobno z przyprawami.
2. Lekki majonez wymieszaj z rozgniecionymi ząbkami czosnku i zielonym koperkiem.
3. Powstały sos posmaruj kawałkiem smalcu, ostrożnie rozsmaruj go ze wszystkich stron, a na całej powierzchni ułóż posiekane liście laurowe.
4. Następnie zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°С, piecz smalec ułożony na blasze w folii przez 40-45 minut.
6. Następnie ostudź bez wyjmowania z folii i włóż do lodówki, aby ładnie pokroiło się na kawałki i nie rozpadło.

Smacznego!Spodobał Ci się artykuł? Podziel się ze znajomymi!