Wiele osób uwielbia słodkie marynowane pomidory. A takie zabezpieczenie łatwo zamknąć. Nie będziesz tu potrzebował dużo zieleni, a dla dodatkowego smaku musisz użyć papryki. Chociaż w razie potrzeby możesz wziąć przyprawy według własnego gustu.

Będziesz musiał dodać więcej cukru do marynaty niż zwykle.

Niezbędne składniki:

pomidory – 1,1 kg;
papryka – 0,5 kg;
liść laurowy – 1 szt .;
ziele angielskie – 5 groszków;
goździki – 1 szt .;
woda – 1 l;
sól – 1 łyżka. ze zjeżdżalnią (30 gr.);
cukier – 5 łyżek. ze zjeżdżalnią (130 gr.);
ocet 9% – 3 łyżki. (45 ml).
Przygotowanie

Na dno każdego czystego litrowego słoika połóż liść laurowy, 5 groszków ziela angielskiego i po jednym goździku. Dorzuć także kilka kawałków pieprzu, oczyszczonego i posiekanego.

Napełnij puszki małymi gęstymi pomidorami, wkładając między nie paprykę. Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i pozostawić na 15 minut do ogrzania.

Jeśli masz własne warzywa, marynatę można przygotować z tej samej wody. Wlać do rondelka, dodać cukier i sól. Wstawić na kuchenkę, zagotować i gotować około 3 minuty.

Gdy solanka się zagotuje, wlej do niej ocet i wymieszaj, ponownie zagotuj, ale nie gotuj.

Marynatą zalać pomidory, zwinąć hermetycznie, odwrócić i owinąć ciepłym kocem. Wymagana jest sterylizacja bierna.

Po dniu umieść go w piwnicy lub spiżarni w celu przechowywania. To smaczne i słodkie pomidory, które bardzo łatwo się zamyka.

Dobre przygotowanie!