Potrzebne składniki:

• 2 szklanki mąki (szklanka 200 ml)
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka jogurtu
• 1 torebka proszku do pieczenia
• 9 łyżek oleju

Składniki potrzebne do nadzienia:

• 1 kg więcej
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki semoliny
• 1 szklanka cukru lub do smaku
• 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

Aby przygotować ciasto,  wymieszaj jajka z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy również olej, jogurt i stopniowo mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Otrzymane w ten sposób ciasto dzielimy na 2 równe części. Formę o średnicy 25-35 cm wysmaruj masłem i posyp mąką. Część ciasta przekładamy na przygotowaną blachę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza na około 10 minut.

W międzyczasie zetrzyj jabłka (starte) razem z cukrem, następnie dodaj semolinę i cynamon.

Wyjmij blachę z piekarnika, przenieś nadzienie na blachę. Na wierzch farszu połóż drugą część ciasta.

Włóż patelnię z powrotem do piekarnika, aż ciasto będzie ładnie zarumienione na wierzchu i przejdzie test wykałaczką.

Gdy trochę przestygnie, posyp je cukrem pudrem.

Delektuj się smakiem!  Smacznego!