Jesień to czas obfitych zbiorów jabłek, a co za tym idzie, idealny moment na przygotowanie pysznego, domowego ciasta z jabłkami. Jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów na to tradycyjne ciasto jest “w trymiga”. Prosty w przygotowaniu, a zarazem niesamowicie aromatyczny – idealny deser na chłodne jesienne dni. Sprawdź, jak przygotować to pyszne ciasto z jabłkami, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
- 4-5 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj jabłka: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
- Przygotuj formę: Wymaszcz formę do pieczenia (preferowane wymiary to około 20×30 cm) i posyp ją mąką.
- Ubij jajka z cukrem: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj olej: Stopniowo dodawaj olej, cały czas mieszając.
- Dodaj suche składniki: Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Dodaj jabłka: Włóż pokrojone jabłka do ciasta i dokładnie wymieszaj, aby owoce były równomiernie rozłożone.
- Piecz: Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40-50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- Sprawdź gotowość: Upewnij się, że ciasto jest gotowe, wkłuwając w nie patyczek – powinien wyjść suchy.
- Posyp cukrem pudrem: Jeśli lubisz, posyp ciasto cukrem pudrem po wystudzeniu.
Gotowe do podania!
Proste ciasto z jabłkami “w trymiga” jest gotowe do podania. Pyszne, wilgotne i pełne smaku – idealne jako deser na niedzielne popołudnie czy do herbaty w gronie przyjaciół. Ten przepis sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy cukiernik, a dom wypełni się zapachem jesieni i cynamonu.