Domowy twarożek ma niesamowity aromat i smak. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Dzieci będą zachwycone takim deserem. Nawet ci, którzy w ogóle nie lubią miękkiego sera.

Składniki:

Ciasto:

• Masło 100 gr.;
• Jaja kurze 1 szt.;
• Cukier granulowany 0,5 szklanki;
• Kakao w proszku 1 łyżka. L.;
• Mąka pszenna;
• Proszek do pieczenia ciasta 0,5 łyżeczki.

Pożywny:

• 8-10 jaj kurzych;
• Ser miękki 2 kg.;
• Cukier granulowany 1,5-2 szklanki;
• Skórka cytryny lub pomarańczy;
• Skrobia ziemniaczana 2 łyżki. L.;
• Cukier waniliowy lub wanilina.

Metoda gotowania:

1. Składniki na ciasto połączyć i wymieszać.
2. Ciasto podzielić na pół i włożyć jedno do lodówki, a drugie do zamrażarki.
3. Wszystkie produkty na masę serową ubić blenderem na gładką masę.
4. Część ciasta, która była przechowywana w lodówce, przełóż do osobnej formy i spłaszcz.
5. Na wierzch wyłóż masę serową, na wierzch zetrzyj ciasto, które było w zamrażarce i równomiernie rozprowadź.
6. Rozgrzej piekarnik do 160-170⁰C i piecz domowy sernik przez około 50 minut.
7. Po ostygnięciu wyjmij z formy i przystąp do degustacji.

Smacznego!