Kiełbaski ziemniaczane to bardzo łatwa w przygotowaniu i smaczna przekąska. Takie danie ziemniaczane przypadnie do gustu każdemu gościowi i będzie dobrze komponować się z daniami mięsnymi.
Składniki:
- Jelita;
- Ziemniaki 2 kg.;
- Brzuch 300 gr.;
- 1 marchewka;
- Cebula 2 szt.
- Przyprawa do ziemniaków 1 łyżka. L.;
- 2 jajka;
- Sól;
- Pieprz.
Metoda gotowania:
- Przełóż ziemniaki przez maszynę do mięsa lub zetrzyj je na małej tarce.
- Do ziemniaków zetrzeć marchewkę i jedną cebulę, dodać sól, pieprz, przyprawy, jajka i dobrze wymieszać wszystkie składniki.
- Boczek wieprzowy i drugą cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor.
- Dodajemy powstałą masę do ziemniaków i mieszamy.
- Umyj jelita i napełnij je przygotowaną mieszanką.
- Jelita nakłuwamy i pieczemy, aż nabiorą złocistej skórki.
Smacznego!