Pachnące i chrupiące grzyby zawsze będą ozdobą świątecznego stołu. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a efekt jest niesamowity. W mroźny zimowy wieczór możesz zadowolić swoją rodzinę pysznym dodatkiem do obiadu.

Składniki:

• Borowiki 1 kg.;
• Bułgarska papryka 1 kg.;
• Cebula 500 gr.;
• Cukier 200 gr.;
• Sól morska;
• Ocet stołowy 150 ml.;
• Olej roślinny 100 ml.;
• liść laurowy 2 szt.;
• Ziele angielskie 6 szt.;
• Pęczek pietruszki.

Metoda gotowania:

1. Warzywa myjemy, oczyszczamy i kroimy w paski.
2. Umyj i oczyść grzyby. Jeśli duże zostaną pokrojone na 4 części.
3. Przygotuj marynatę. Wymieszaj olej, ocet, cukier i sól.
4. Warzywa i grzyby włóż na patelnię i zalej marynatą. Gotuj przez 15 minut.
5. Do słoika włóż ziele angielskie, liść laurowy i gałązkę pietruszki.
6. Rozłóż sałatkę w puszkach i sterylizuj przez 15 minut.
7. Zwiń i owiń kocem.
8. Gdy ostygnie dodać do składników.

Smacznego!