I to jest udowodnione.

Rak to złożona grupa chorób, których przyczyny mogą być różne. Do znanych czynników powodujących raka należą genetyka, palenie tytoniu, złe odżywianie, niektóre infekcje, kontakt z chemikaliami, narażenie na radioaktywność itp.

Jaką rolę odgrywa odżywianie w profilaktyce nowotworów? Dużo większy niż myślisz.

Badania wskazują: 2 główne czynniki zwiększające ryzyko nowotworu to bierny tryb życia i złe odżywianie. Na szczęście możesz to zmienić.

Oprócz rzucenia palenia, aby zmniejszyć ryzyko, należy monitorować swoją wagę, regularnie ćwiczyć i przestrzegać zdrowej diety.

1. Cukier rafinowany i sztuczne słodziki.

Rafinowany cukier nie tylko zwiększa poziom insuliny, ale jest także pożywką dla komórek nowotworowych. Fakt ten jest znany nauce od dawna.

Już w 1931 roku niemiecki laureat Nagrody Nobla w dziedzinie medycyny Otto Warburg po raz pierwszy odkrył, że nowotwory żywią się cukrami. Słodziki o wysokiej zawartości fruktozy są niezbędne do wzrostu i rozprzestrzeniania się komórek nowotworowych, ponieważ są szybko metabolizowane.

Miód, cukier palmowy, surowa melasa, syrop klonowy, stewia.

2. Przetworzone mięso.

Mięso przetworzone odnosi się do przetworzonych produktów mięsnych – boczku, kiełbasek, kiełbasek itp. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Hawajskim wykazało, że takie produkty zwiększają ryzyko raka trzustki o 67%.

Przetworzone mięso zawiera wiele substancji chemicznych i konserwantów, w tym azotany, które poprawiają smak, ale wiadomo, że są rakotwórcze. Mięso wędzone jest szczególnie szkodliwe, ponieważ pochłania żywice.

Kup chude mięso i ugotuj je samodzielnie.

3. Sztucznie hodowane ryby.

Komercyjna hodowla ryb opiera się na hodowli dużej liczby ryb (np. łososia) w wyjątkowo ciasnych warunkach. W takim stłoczeniu ryzyko epidemii bakteryjnych, wirusowych i pasożytniczych jest bardzo wysokie, dlatego ryby leczy się antybiotykami, pestycydami i innymi substancjami rakotwórczymi.

Ponadto łosoś hodowlany zawiera znacznie mniej kwasów omega-3 niż łosoś dziki.

Kupuj dzikiego łososia – jest droższy, ale bezpieczniejszy.

4. Produkty marynowane i wędzone.

Zwykle takie produkty zawierają konserwanty, takie jak azotany, które wydłużają ich trwałość. Z biegiem czasu dodatki te kumulują się w organizmie człowieka. Ostatecznie prowadzą do zniszczenia na poziomie komórkowym i mogą powodować raka.

Podczas obróbki cieplnej wędlin azotany zamieniają się w znacznie bardziej niebezpieczne azotyny.

5. Tłuszcze uwodornione.

Tłuszcze uwodornione (są to tłuszcze trans) to produkt syntetyczny, którego skład chemiczny został sztucznie zmieniony w celu dłuższego przechowywania. Ponadto do oleju dodaje się środki chemiczne, które eliminują zapach i poprawiają smak.

Według badań oleje uwodornione i częściowo uwodornione, będące częścią produktów fabrycznych, dwukrotnie zwiększają ryzyko raka piersi.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej kokosowy lub olej palmowy.

6. Chipsy ziemniaczane.

To popularne danie smażone jest na uwodornionym oleju, a następnie mocno solone. Według badań opublikowanych w „New England Journal of Medicine” już 30 g chipsów dziennie powoduje przyrost masy ciała o 1 kg rocznie.

Ponadto chipsy zawierają tłuszcze trans, które podnoszą poziom cholesterolu, oraz sód, który podnosi ciśnienie krwi. Prażenie w wysokiej temperaturze prowadzi do powstawania akryloamidu, substancji rakotwórczej występującej również w papierosach.

Frytki podsmaż samodzielnie, na zdrowym oleju (np. oliwkowym).

7. Popcorn z mikrofali.

Popcorn z mikrofalówki jest wygodnym i stosunkowo zdrowym jedzeniem, ale opakowanie, w którym jest przygotowywany, to już zupełnie inna sprawa. Wiele torebek na popcorn do mikrofalówki zawiera kwas perfluorooktanowy (PFOC).

Toksyna ta znacznie zwiększa ryzyko raka nerek, jelita grubego, pęcherza moczowego, prostaty, płuc, tarczycy i krwi.

8. Rafinowana biała mąka.

Podczas rafinacji mąka zostaje pozbawiona wszelkich właściwości odżywczych, a następnie bielona chlorem gazowym w celu uatrakcyjnienia jej dla konsumentów. Biała mąka ma bardzo wysoki indeks glikemiczny – czyli zwiększa poziom insuliny, nie dostarcza składników odżywczych.

Organizm przekształca węglowodany w cukier, więc żywność bogata w białą mąkę może prowadzić do zwiększonej insulinooporności.

Mąka pełnoziarnista pszenna, migdałowa, jęczmienna.

Udostępnij tę ważną listę znajomym i bliskim!