Marynowanie jabłek to najstarszy i najłatwiejszy sposób na przechowanie tego sezonowego owocu na zimę.

Jabłka można namoczyć w trzylitrowym słoiku lub w wiadrze. Ostatnia opcja będzie wymagała ładunku.

Zapraszamy do poznania sekretnego składnika, który sprawia, że ​​namoczone jabłka są zaskakująco smaczne i chrupiące.

Składniki:

• Świeże jabłka 5 kg.;
• Woda 5 l.;
• Cukier 300 gr.;
• Sól kamienna 1 łyżka. L.;
• Liście porzeczki 30-35 szt.

Metoda gotowania:

1. Aby przygotować marynatę, do rondla wlej wodę, dodaj cukier i sól.
2. Wszystko dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
3. Dno puszki lub wiadra przykrywamy liśćmi porzeczki, na wierzchu układamy jabłka i układamy w ten sposób naprzemiennie warstwy, aż do całkowitego zapełnienia pojemnika.
4. Zalać jabłka marynatą, przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej na 3 dni.
5. Następnie puszkę z namoczonymi jabłkami należy przenieść do chłodnego miejsca w celu dalszego przechowywania.

Smacznego!