Lecznicze zastosowanie nasion dyni jest szeroko rozpowszechnione wśród wielu narodów, a także w Chinach, ich starożytna medycyna jest jedną z najmądrzejszych i najskuteczniejszych.

Pestki dyni zawierają od 44% do 50% frakcji oleistej (bogatej w jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe), wysoką zawartość błonnika (23-27%), białka (37% do 40%), bogatą kompozycję minerałów, zwłaszcza cynk, magnez i potas, witaminy, sole kwasu foliowego (foliany) i inne składniki odżywcze.

Pestki dyni działają przeciwzapalnie, szczególnie przy chorobach prostaty i układu moczowego.

Pestki dyni są dobrym źródłem magnezu, a według francuskich badań osoby z wyższym poziomem magnezu we krwi żyją o 40% dłużej i rzadziej chorują.

Nasiona mają bardziej terapeutyczne działanie, jeśli są spożywane świeże i surowe. I w tym celu lepiej je namoczyć na noc i zjeść rano.

Solone i smażone pestki dyni nie mają właściwości leczniczych ani wartości odżywczych.

Bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe olej zawarty w pestkach dyni ma pozytywne skutki w leczeniu problemów z pęcherzem i prostatą (hiperplazja).

Inne zalety pestek dyni:

—   przydatny dla zdrowia serca  : olej zawarty w pestkach dyni można porównać składem z oliwą z oliwek.

–   Wysokie ciśnienie krwi:   są bogate w potas, który odgrywa ważną rolę w kontroli ciśnienia krwi.

— zaparcia:   zawartość błonnika w pestkach dyni jest dość wysoka, co sprawia, że ​​codzienne spożywanie jest doskonałym środkiem zapobiegającym i leczącym zaparcia.

—   skóra, włosy i wzrok:   pestki dyni są bogate w witaminę E o uznanym działaniu przeciwutleniającym, a ich codzienne stosowanie przeciwdziała przedwczesnemu starzeniu się nie tylko skóry, ale także komórek całego organizmu.

Są także bogate w witaminę A, która zapobiega chorobom oczu, zwłaszcza takim jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma.

—   prostata  : uważana jest za jedną z najlepszych naturalnych metod leczenia w profilaktyce problemów prostaty i dróg moczowych.

Przepis na problemy z prostatą  : do 150 g całych nasion dyni (świeżych, surowych, nieobranych) dodaj 1 litr przefiltrowanej wody i gotuj przez 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia i przecedzić. Pij 1 szklankę tej wody trzy razy dziennie.

–   eliminuje pasożyty.  W przypadku jednej dawki leczniczej wskazanie wynosi od 100 do 150 gramów (dzieci) i od 200 do 250 g (dorośli) na czczo.

Syrop dyniowy na astmę, kaszel i zapalenie oskrzeli!

Składniki:

• 60 gramów pestek dyni
• 2 łyżki naturalnego miodu
• 200 ml oczyszczonej wody
• 20 kropli nalewki na bazie alkoholu propolisowego

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką masę

Stosować 1 łyżeczkę 5 razy dziennie. Może być stosowany przez dzieci powyżej 2. roku życia, jednak w wieku od 2. do 7. roku życia dawkę należy zmniejszyć o połowę.

Mąka z pestek dyni na cholesterol, trójglicerydy, cukrzycę i zaparcia.

Składniki:

• nasiona dyni

Nasiona namocz w wodzie na kilka godzin i opłucz. Następnie wysuszyć w temperaturze pokojowej. Suszone nasiona włóż do blendera i zmiel na drobny proszek.

Przechowuj mąkę w słoiku z pokrywką. Zalecana porcja to nie więcej niż 3 łyżki dziennego spożycia.

Mąkę tę można dodawać do gotowych zup, sałatek i deserów.