Ser według tego domowego przepisu okazuje się bardzo smaczny, delikatny i ciągliwy. A najważniejsze jest to, że jest przygotowany szybko, nie będziesz tracić dużo czasu w kuchni, a cała Twoja rodzina polubi ten przysmak.

Domowy ser topiony

500 g serka z kwaśnego mleka, 1 jajko, 80 g masła, 50 ml mleka, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka sody, koperek (można dodać ulubione zioła) według własnego uznania.

Zmiel 500 gramów sera za pomocą blendera, stopniowo dodając jajko, mleko, sól i sodę. Całość dokładnie wymieszaj blenderem.

Wlać całą tę mieszaninę do rondla. Rozpal mały ogień.

Z biegiem czasu masa ta stanie się płynna, należy ją stale mieszać.

Następnie dodaj olej. Dokładnie mieszaj, aż się zagotuje.

Zdejmij z pieca i dodaj drobno posiekany koperek lub dowolne warzywa według własnego uznania. Można dodać kawałki kiełbasy lub grzybów.

Całą tę mieszaninę wlej do małego pojemnika lub słoika i włóż do lodówki.

Ser zgęstnieje i będzie niesamowicie smaczny!

Smacznego!