Do skutecznego zamrażania należy używać całych, stabilnych i dojrzałych owoców. Mrożone pomidory można wykorzystać do przygotowania sałatek, gulaszu i sosów.

Jak jednak dokładnie zbierać owoce?

1. Owoce należy dobrze umyć i osuszyć.
2. Rozłóż je na papierze do pieczenia na 12 godzin w zamrażarce. Większe pomidory mogą zająć więcej czasu.
3. Następnie pomidory można przenieść do plastikowych toreb i ponownie włożyć do zamrażarki.

Istnieją również inne opcje:

1. Pomidory można pokroić na kawałki przed zamrożeniem. Po uwolnieniu soku można je zapakować. Ta metoda pozwoli zaoszczędzić miejsce w zamrażarce.
2. Jeśli planujesz użyć mrożonych pomidorów w zupach, możesz przygotować puree lub sos. Aby to zrobić, musisz usunąć łodygę i skórę, a następnie ugotować pomidory. Po schłodzeniu można je zmiksować w blenderze na puree.

Przechowując mrożone pomidory zapewnisz sobie smaczny i użyteczny produkt na okres zimowy.