Smakowanie domowych potraw to sama przyjemność. Proponujemy przygotowanie bardzo delikatnego i smacznego ketchupu w domu.

Wszystkie składniki są naturalne, więc nie spowoduje żadnych szkód. Zamiast tego zapisz przepis.

Składniki :

• Pomidory – 2500 gramów;
• Słodka papryka – 4 szt .;
• cebula – 4 szt .;
• Kwaśne jabłka – 4 szt .;
• Świeży czosnek – 4 ząbki;
• pieprz czarny — 10 szt.;
• Cukier – 100 gramów;
• Esencja octowa – 1/2 łyżeczki;
• Sól;
• Mielony cynamon;
• Kwiatostan goździka.

Przepis krok po kroku :

1. Umyj i obierz warzywa. Przekręć wszystko oprócz czosnku za pomocą maszynki do mięsa.
2. Umieść mieszaninę do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować, aż objętość zmniejszy się o 1/3.
3. Następnie dodać przyprawy i gotować jeszcze 15 minut.
4. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do mieszanki 5 minut przed końcem.
5. Kiedy ketchup ostygnie, przetrzyj go przez sito i dodaj ocet.
6. Umieść ketchup w sterylnych słoikach i zamknij pokrywkami.

Smacznego!