Zimą ludzie lubią smarować chleb kawiorem z cukinii. Istnieje wiele przepisów na gotowanie potrawy, ale ten jest najlepszy.

Kawior według tego przepisu jest bardzo smaczny i delikatny.

Składniki :

• Oczyszczone – 1000 gramów;
• Świeża marchewka – 250 gramów;
• Cebula – 300 gramów;
• Pasta pomidorowa – 80 gramów;
• Olej – 50 ml .;
• Cukier – 30 gramów;
• Sól – 10 gramów;
• Ocet – 30 ml .;
• Pieprz;
• Kolendra.

Przepis krok po kroku :

1. Pokrój cebulę i smaż na patelni przez trzy minuty.
2. Zetrzyj marchewkę i wyślij do cebuli. Smaż przez cztery minuty.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty.
4. Przełóż wszystko do rondelka i dodaj pokrojoną w kostkę cukinię bez skóry.
5. Następnie dodać przyprawy i dusić, aż cukinia będzie miękka.
6. Ubij miksturę blenderem, zagotuj i dodaj ocet.

Cały kawior jest gotowy!

Smacznego!