My dziewczyny często mamy ochotę na coś smacznego. Ale strach przed przybraniem dodatkowych kilogramów zmusza do rezygnacji ze słodyczy. 

Aby się nie torturować, znalazłam doskonały przepis na wypieki, który nie szkodzi sylwetce. Ciasto owsiane z jabłkami  stało się dla mnie prawdziwym zbawieniem. Niskokaloryczny i smaczny deser przerósł moje oczekiwania.

W oryginalnej recepturze cukier jest używany do słodyczy. Ale możesz łatwo zastąpić jego część miodem lub innym zdrowym słodzikiem. Nie martw się, że jabłek jest więcej niż samego ciasta. Dzięki temu ciasto owsiane  okazuje się bardzo soczyste i delikatne. Pamiętaj, aby skropić jabłka sokiem z cytrusów, aby nie ściemniały. Dobrze chodźmy?

Składniki:

• Masło 120 gr
• Cukier 160 gr
• Sól 1 szczypta
• Jajko 3 szt.
• Mąka pszenna 100 gr
• Płatki owsiane 150 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
• Cynamon 1 łyżeczka.
• Jabłko 4 szt.
• Cytryna 1 szt.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj miękkie masło z cukrem i solą. Ubijaj mikserem przez 5 minut. Wprowadzaj jajka po jednym na raz, kontynuując bicie, aż do uzyskania jednorodnej lekkiej masy.

2. Do przesianej mąki dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon. Wymieszaj powstałą mieszaninę z płynną masą za pomocą silikonowej szpatułki, wlewając w kilku etapach. Powinieneś otrzymać miękkie ciasto.

3. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Skropić lekko sokiem z cytryny. Zetrzeć skórkę z cytryny i dodać do ciasta. Wyślij tam jabłka. Dobrze wymieszaj.

4. Foremkę o średnicy 26 cm wysmarować masłem, rozłożyć ciasto i wyrównać. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką.

Ciasto owsiane okazuje się bardzo delikatne, więc pozwól mu trochę ostygnąć na patelni. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem. Owsianki w ogóle nie wyczuwa się, a ciasto ma ciekawy orzechowy smak. Tylko to do herbaty!