Dla tych, którzy lubią kiszone i chrupiące ogórki, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Zamiast zwykłego octu do gotowania używa się alkoholu.

Dzięki temu ogórki są bardzo chrupiące. Spróbuj ugotować ogórki według tego przepisu, a nie pożałujesz.

Receptura jest przeznaczona na 3-litrowy słoik.

Do gotowania potrzebne będą:

• Ogórki są małe;
• Świeży koperek – kilka parasoli;
• Korzenie chrzanu – 10 kręgów;
• Czosnek – 10 ząbków;
• Sól kuchenna – 80 gramów;
• Alkohol – 2 łyżki stołowe.

Jak zrobić:

1. Weź czysty słoik. Połóż koperek, 5 krążków chrzanu, 5 ząbków czosnku na dnie.
2. Umieść ogórki w połowie wysokości słoika.
3. Następnie ponownie włóż chrzan i czosnek.
4. Napełnij całkowicie słoik ogórkami.
5. Na wierzch położyć czosnek i chrzan.
6. Przygotować zalewę – do 200 ml wody dodać sól, rozpuścić i wlać do ogórków.
7. Napełnij słoik wodą do góry.
8. Zamknij słoik plastikową pokrywką i potrząśnij słoikiem. Pozostaw do zaparzenia na 36 godzin. Ogórki powinny stać się mętne.
9. Następnie odcedź marynatę, zagotuj i ponownie polej ogórki.
10. Dodaj alkohol i zwiń puszki.

Smacznego!