Ten przepis na dżem porzeczkowy ma starożytne korzenie. Według tego przepisu gospodynie przygotowywały bardzo smaczny dżem, który jadano łyżkami lub używano do pieczenia. Spróbuj ugotować, a będziesz zadowolony.
Składniki:
- Jagody porzeczki – 1000 gramów;
- Cukier – 1000 gramów;
- Woda pitna – 1/4 l.
Przygotowanie krok po kroku:
- Umyć i osuszyć porzeczki.
- Najpierw zagotuj syrop w rondlu, mieszając wodę i cukier.
- Do wrzącego cukru dodać szklankę porzeczek i gotować 6 minut. Nie zapomnij wymieszać i zgarnąć pianę. Kontynuuj więc dodawanie jagód po jednej szklance na raz i gotuj je przez 6 minut.
- Wlej gotowy dżem do sterylnych słoików i zamknij pokrywkami.
Smacznego!