Proponujemy przepis na niezwykle smaczną przekąskę – kiełbasę ziemniaczaną. Przygotowuje się go poprzez nadziewanie jelit lub specjalną osłonkę, którą można kupić w supermarkecie. Nie jest tak tłuste i jest idealne na każdą ucztę.
Składniki:
- Ziemniaki 1,5kg.;
- Pierś 250 gr .;
- Pieczarki 300 gr.;
- cebula 2 szt .;
- Powłoka 3 m .;
- Olej roślinny 2 łyżki. L.;
- Sól;
- Zmielony czarny pieprz.
Metoda gotowania:
- Dobrze opłucz skorupę.
- Obierz i zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce.
- Obierz, pokrój i zeszklij cebulę.
- Oczyścić i pokroić grzyby i dodać do cebuli.
- Drobno posiekaj mostek, dodaj do pieczarek i smaż, aż będą gotowe.
- Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij muszlę i nakłuj igłą na całej długości, a końce zwiąż.
- Pieczemy 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- Kiełbasę podawaj z ulubionym sosem.
Smacznego!