Rozpoczyna się sezon na ogórki i dusza ma ochotę na chrupiące ogórki kiszone. Taki przysmak będzie dobrą przekąską z natury. Zamiast tego zapisz przepis i zacznij gotować.
Receptura jest przeznaczona na 2-litrową puszkę.
Składniki:
- Cytryna – 1 szt .;
- Ogórki – 600 gr .;
- Czosnek – 4 ząbki;
- koperek – 2 gałęzie;
- Liście laurowe – 2 szt .;
- Goździk – 1 szt .;
- Nasiona gorczycy – 0,5 łyżeczki;
- Papryka z groszkiem – 3 szt .;
- Ziele angielskie – 3 szt .;
- Woda – 1000 ml;
- Cukier – 150 gramów;
- Sól – 40 gr.
Jak zrobić:
- Przed zbiorem ogórki należy zanurzyć w wodzie na kilka godzin.
- Następnie umyj ogórki i odetnij końcówki.
- Wysterylizuj słoik i umieść przyprawy na dnie.
- Ułóż ogórki ciasno w słoiku.
- Ogórki zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut.
- Następnie wlej wodę do rondla, dodaj trochę wody, sól i cukier. Zagotuj solankę, aż przyprawy całkowicie się rozpuszczą.
- Zalać marynatą ogórki, na wierzchu ułożyć pokrojoną w plasterki cytrynę.
- Zamknij słoik pokrywką i pozostaw do ostygnięcia.
Po kilku dniach ogórki są gotowe do spożycia. Smacznego!