Lubisz eksperymentować w kuchni i zaskakiwać swoich gości nowymi, nietypowymi potrawami? W takim razie ten przepis będzie dla Ciebie prawdziwym odkryciem. Ile razy podawałeś na stole puree ziemniaczane z mięsem, nawet nie zliczysz. Ale monotonia potraw może zainspirować rodzinę tylko nudą, bo zawsze wyglądają tak samo: gorzkie puree, polane sosem i kawałkami mięsa na wierzchu. Cóż, lub kotlety. Proponujemy Ci przepis, który wykorzystuje te same produkty, ale jego prezentacja mile zaskoczy Twoją rodzinę, a goście również będą zachwyceni tym daniem.

Będziesz potrzebować:

• ziemniaki – 1kg;
• wołowina (zrób z niej mięso mielone wcześniej lub kup gotowe);
• cebula (drobno pokrojona w kostkę) – 1 główka;
• kwaśna śmietana – kilka łyżek (niektórzy lubią więcej, inni mniej);
• masło – kawałek o wadze 25 g;
• olej roślinny – 2 łyżki. l;
• sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować:

1. Obrane ziemniaki zalać wodą, posolić i zagotować. Odlej wodę, ale nie całą – zostaw trochę na dnie garnka. Dodaj masło, puree ziemniaczane.

2. Podsmaż mieloną wołowinę na oleju roślinnym razem z cebulą. Pod koniec gotowania dodać sól i pieprz.

3. Nasmaruj naczynie do pieczenia (możesz użyć patelni bez uchwytu) olejem roślinnym, rozłóż połowę tłuczonych ziemniaków.

4. Kolejna warstwa: smażone mięso mielone.

5. Kolejna warstwa ziemniaków dopełnia tę kulinarną „kompozycję”.

6. Przykryj tłuczone ziemniaki warstwą kwaśnej śmietany na wierzchu.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz zapiekankę ziemniaczaną, aż na wierzchu pojawi się ładna złota skorupa.

Smacznego! Podziel się tym przepisem ze znajomymi!