Nazwałbym to ciasto uniwersalnym. Ciasta z jabłkami, z kapustą, pizza są dobre. Idealne do smażenia w ogóle: te białe są po prostu przewiewne, całe w bąbelkach, bardzo smaczne!
Ciasto jest bujne, miękkie, wyrosło w piekarniku tak bardzo, że potroiło swoją objętość. I choć majonez to ten sam olej słonecznikowy, to pieczenie jest zupełnie inne. Spróbuj.
Będziemy potrzebować:
- ciepła woda – 0,5 l,
- suche drożdże – 1 torebka (10 g),
- sól – 2 łyżeczki bez zakrętki,
- cukier – 2 stoły. łyżki,
- majonez – 4 stoły. łyżki,
- mąka – 700 gr.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Podgrzej wodę do stanu ciepłego, rozpuść w niej drożdże.
- Dodaj cukier i sól. Dodaj majonez. Zamieszać.
- Stopniowo dodawać przesianą mąkę. Możesz potrzebować jej trochę więcej (ale nie mniej niż podano w spisie składników – to było wielokrotnie sprawdzane).
- Zagnieść miękkie ciasto, które nie przykleja się do ścian naczyń i dłoni. Nie wypełniać mąką.
- Przykryć folią, odczekać około 1 godziny, aż ciasto urośnie. W ciepłym miejscu stanie się to szybciej.
- Wyrośnięte ciasto zagnieść i natychmiast użyć. Bardzo wygodny w pracy, posłuszny, elastyczny.
- Placki z tego ciasta są dosłownie puszyste, maślane, apetyczne. Postanowiłam sobie, że przestanę szukać – nie chcę kolejnego przepisu i raczej go nie znajdę.
Tak powstają piękne wypieki – wszyscy są najedzeni i zadowoleni!