Panna cotta to deser, który przywędrował do nas z Włoch. W naszym kraju w sieci restauracji cieszy się dużą popularnością wśród odwiedzających. Ale nie wszyscy wiedzą, że ten niesamowity deser jest łatwy do przygotowania w domu.

Najważniejsze tutaj jest całkowite przestrzeganie przepisu. Jeśli planujesz romantyczną randkę, ten deser będzie w sam raz. Twój ukochany mężczyzna doceni twoje starania. Nie odmawiajmy sobie takich małych, ale przyjemnych chwil.

Przygotujemy wszystkie niezbędne komponenty:

• Mrożona wiśnia – 150 gramów
• Krem (33% tłuszczu) – 200 gramów
• Mleko – 100 gramów
• Cukier – 100 gramów
• Żelatyna – 25 gramów
• Woda – 150 gramów

Rozmrażaj wiśnie naturalnie. Rozpuść żelatynę w 50 gramach wody. Odstaw na 10 minut.

Wlej mleko i śmietankę do garnka i postaw na kuchence. Podgrzewać, aż będzie gorące. Nie pozwól im się zagotować. Następnie dodać cukier i ciągle mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Wlać połowę żelatyny. Resztę wykorzystujemy na warstwę jagodową.

Zdejmij z ognia i pozwól mieszaninie całkowicie ostygnąć. Przelewamy do foremek i do każdej wkładamy po kilka Wiśni. Przenieś formy do lodówki, aby masa zgęstniała.

Bierzemy kolejną patelnię, kładziemy inne jagody, wlewamy pozostałą wodę i rozpalamy mały ogień. Gdy woda z jagodami się zagotuje, wlej drugą część żelatyny, dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

Wyciągamy foremki z warstwą mleczną z lodówki i na wierzch wylewamy warstwę wiśniową. Całość ponownie wkładamy do lodówki, aby stwardniała druga warstwa.

Twój pyszny deser jest gotowy!