Tylko 2 produkty, 15 minut czasu i jasny deser jak z cukierni na stole. Brzmi jak fikcja, prawda? Ale tak jest, dziś podzielimy się kulinarnym odkryciem, które dosłownie „ogarnęło” wszystkie kulinarne strony Internetu. Tak, tak, porozmawiamy o niezwykłym porowatym suflecie z zakupionej galaretki.

Smak jest czymś niezwykłym. Oczywiście nasuwa się skojarzenie z domowym sufletem, ale jednocześnie struktura deseru jest jeszcze bardziej przewiewna i rozpływa się w ustach. Jednocześnie utwardzona masa jest stabilna i łatwa do cięcia. Suflet z galaretki w proszku w niczym nie przypomina pianek ani pianek – to rodzaj nieskończenie delikatnej waty cukrowej. Uwierz mi, wszyscy będą zachwyceni, a zwłaszcza dzieci.

Receptura przeznaczona jest na formę o wymiarach 24 na 17 cm.Waga gotowego produktu ok. 500 – 550 g. Należy również zwrócić uwagę na gramaturę samego proszku, zgodnie z normą galaretka mieści się zwykle w 78 g w opakowaniu . Wybierz ciasteczka według własnego gustu, odpowiedni jest zarówno cukier, jak i krakersy. Ogólnie przepis działa, trzeba spróbować!

Składniki:

• Galaretka o północy 2 szt.
• Woda 200 ml
• Ciasteczka 140 gr

Przygotowanie:

Najpierw przykryj formę folią spożywczą. Umieść dowolne ciasteczka na dnie.

Do głębokiej miski wlej 2 opakowania galaretki i zalej 200 ml wrzącej wody.

Mieszaj mieszaninę, aby ziarna cukru i żelatyny całkowicie się rozpuściły. Pozostaw mieszaninę na 5 minut, aby ostygła i stała się ciepła.

Następnie zacznij ubijać powstałą mieszaninę mikserem. Najpierw rób to przy niskich prędkościach, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość.

Po 5 minutach ubijania masa powinna rozjaśnić się i zwiększyć objętość, a po 10 powinna urosnąć i zgęstnieć.

Po 15 minutach aktywnego ubijania masa będzie przypominać gęsty krem, który doskonale trzyma się na trzepaczkach. Teraz pora szybko przenieść preparat na ciasteczka. Skład zawiera żelatynę, dzięki czemu masa zastyga błyskawicznie.

Ostrożnie wyrównaj powierzchnię sufletu truskawkowego łyżką i połóż pozostałe ciasteczka na wierzchu.

Następnie przykryj deser folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę, aby ładnie stwardniał.

Po pewnym czasie zdejmij folię i ostrożnie oddziel krawędzie. Dla wygody połóż deskę na wierzchu i odwróć formę. Usuń folię jako ostatnią, masa powietrza nie przykleja się do niej.

Gotowy deser pokroić na porcje i podawać. Taki suflet dobrze komponuje się zarówno z zimnymi, jak i ciepłymi napojami. Jeśli lubisz szybkie i niedrogie słodycze, przygotuj ten deser.

Życzę przyjemnych przygotowań i pysznego jedzenia! Przyjaciele, jeśli spodobał Ci się przepis, nie zapomnij go zapisać, aby go nie zgubić! A szczególnie dziękuję za polubienia i udostępnienie przepisu – bardzo mi miło!