Niektórzy twierdzą, że dobroczynne właściwości czosnku będą skuteczniejsze, jeśli zostanie zamrożony. W tym celu przeprowadzono specjalny eksperyment, w którym czosnek był zamrażany przez dwa miesiące w temperaturze 60 stopni poniżej zera. Następnie dodali trochę substancji, zmielili i otrzymali użyteczny produkt. Nazywała się Ltag.

Następnie mieszaninę przetestowano na myszach i stwierdzono, że te, które spożywały mrożony czosnek, były bardziej wytrzymałe. Naukowcy wciąż próbują udowodnić, że mrożony czosnek w niskich temperaturach jest bardziej przydatny niż świeży.