Takie leniwe pierogi przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a efekt jest podobny do prawdziwych pierogów.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• dowolne mięso, 600 g;
• mały makaron, 8 łyżek;
• cebula, pół;
• czosnek, 3 ząbki;
• sól, pieprz, przyprawy;
• kwaśna śmietana, 3 łyżki stołowe;
• woda około 1 l.

Proces gotowania

Mięso zamieniamy w mięso mielone i doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami, startą cebulą i posiekanym czosnkiem.

Wskazówka:  możesz wziąć 1 cebulę i zetrzeć jej część i dodać na surowo do mięsa mielonego, a połowę pokroić w kostkę i podsmażyć. Okazuje się, że jest dużo smaczniejszy.

Dodaj mały makaron, wymieszaj i dodaj smażoną cebulę.

Wodę w garnku posolić i doprowadzić do wrzenia.

Z masy formować małe kulki i gotować we wrzątku około 10 minut.

Wyjąć na patelnię, zalać śmietaną i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

„Pelmeni” okazują się smaczne, obfite, oryginalne, można posypać serem i tak dusić w śmietanie.