Kiedy mam ochotę na coś smacznego do herbaty lub nie chce mi się męczyć z pieczeniem przez długi czas, ten przepis na proste ciasto zawsze mnie ratuje.
Będziemy potrzebować:
Na ciasto:
- Jaja – 3 szt
- Kefir – 1 szklanka
- Cukier – 1 szklanka
- Soda (gaszczona) – 0,5 łyżeczki
- Mąka – 2 szklanki
- Kakao – 1 łyżeczka
Na krem:
- Śmietana – 500 gr
- Cukier – 100 gr
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Wszystkie składniki (oprócz kakao) na ciasto łączymy w misce, ubijamy mikserem. Ciasto powinno wyjść jak gęsta śmietana.
- Ciasto podzielić na dwie równe części. W jednej części dodaj 1 łyżeczkę. kakao i dobrze wymieszać na jednolitą masę.
- Upiec 2 ciasta, ostudzić, przekroić wzdłuż na 2 części. W rezultacie otrzymamy 4 ciasta.
- Następnie przygotuj śmietanę, ubij śmietanę z cukrem na puszystą masę.
- Nasmaruj każdy tort kremem (jeśli masz pod ręką orzechy włoskie lub owoce kandyzowane, możesz ułożyć je w warstwie lub udekorować wierzch ciasta).
- Wierzch tortu pokryj resztą kremu, udekoruj według uznania, możesz zostawić tak jak jest.
- Ciasto bierzemy do namoczenia w lodówce na 2-3 godziny.
- Ciasto na kefirze jest gotowe, miłej herbatki!