Szybkie i proste, ale też bardzo smaczne ciasto czekoladowe na wrzątku. Okazuje się delikatny, czekoladowy biszkopt. Ma niesamowitą konsystencję i bogaty czekoladowy smak.

Będziemy potrzebować:

• Jaja – 2 szt.
• Mleko – 200 ml.
• Cukier – 230 gr.
• Szczypta soli
• Mąka – 340 g.
• Kakao – 6 łyżek. l.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – 100 ml.
• Woda (wrząca woda) – 200 ml.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Soda – 1 łyżeczka

Na krem:

• 400 gramów kwaśnej śmietany (im grubsza, tym lepsza)
• Gotowane mleko skondensowane – 1 puszka (380 g) smakuje lepiej

Przepis na gotowanie krok po kroku:

1. Do miski wbij 2 jajka, dodaj olej, mleko, cukier, szczyptę soli i wymieszaj.

2. Następnie przesiać suche składniki i zagnieść ciasto.

3. Gdy ciasto stanie się jednolite, zalać wrzącą wodą i szybko wymieszać, ciasto jest gotowe.

4. Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Ja będę piec w tortownicy o średnicy 18 cm, dno formy wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto.

5. Następnie włóż biszkopt i piecz w 180 stopniach przez 40-50 minut, kieruj się sobą. Możesz przykryć folią. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem. Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny.

6. Pokrój gotowe ciastko na pół, pokroiłem na 3 ciasta. Wierzch biszkoptu będzie się kruszył.

7. W przypadku kremu po prostu wymieszaj śmietanę ze skondensowanym mlekiem i posmaruj każde ciasto.

8. Udekoruj boki ciasta bułką tartą, a wierzch udekoruj startą czekoladą.

Smacznego!