Dziś dzielę się z Wami przepisem na bardzo delikatne, przewiewne i soczyste ciasto z pysznym kremem. Biszkopt jest bardzo łatwy w przygotowaniu i każdy może powtórzyć ciekawy wystrój.
Będziemy potrzebować:
Na biszkopt:
- Jajko – 4 szt .;
- Cukier – 150 gramów;
- Mąka – 150 gramów;
- Szczypta soli;
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
- Olej słonecznikowy – 20 gr.
Na krem:
- Krem od 33% – 400 g;
- Gotowane mleko skondensowane – 1 puszka (380 g);
Do dekoracji:
- Orzechy włoskie i czekolada.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Następnie zaczynamy ubijać 4 jajka z cukrem i szczyptą soli.
3. Powinna wydobywać się lekka masa powietrza z dużą pianką.
4. Następnie przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
5. Wlać olej i delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto jest średniej grubości.
6. Ciasto przełożyć na pół do dwóch foremek wyłożonych pergaminem i wyrównać. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.
7. Ostrożnie wyjmij gotowe ciasta z formy i przytnij krawędzie.
Każde ciasto przekroić wzdłuż na dwie części.
Przejdźmy do kremu. Śmietanę i mleko skondensowane najpierw miesza się szpatułką, a następnie ubija trzepaczką.
8. Do impregnacji połącz skondensowane mleko i wodę.
Zaczynamy składać ciasto. Dobrze namocz ciasto i dodaj śmietanę. Ostrożnie rozprowadź krem na powierzchni.
Umieść drugą warstwę ciasta na wierzchu i powtórz wszystkie kroki.
Gotowe ciasto posmarować kremem z wierzchu i boków.
9. Rozpuść czekoladę i narysuj piękne wzory na naszym torcie. Tutaj radzę dobrze przyjrzeć się zdjęciu.
10. Brzegi posypać posiekanymi orzechami i bułką tartą.
Nasze słodkie ciasto jest gotowe i od razu można je podać z herbatą. Pamiętaj, aby powtórzyć przepis i zadowolić swoich bliskich. Dziękuję za uwagę.