Popularna ptasie mleczko ptasie mleczko jest bardzo łatwe w przygotowaniu, nie zawiera szkodliwych zanieczyszczeń i ma przyjemny smak. Dzieci będą zachwycone tym deserem.
Składniki:
- żelatyna jadalna 10 gr.;
- Woda pitna 280 ml.;
- Cukier granulowany 220 gr .;
- Sok z cytryny 20 ml.
Metoda gotowania:
- Żelatynę zalać 60 ml ciepłej wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
- Do cukru wlej sok z cytryny, 220 ml ciepłej wody i przygotuj syrop.
- W międzyczasie weź specjalne foremki lub zwykłe naczynie do pieczenia, wyłóż je folią spożywczą i posmaruj olejem roślinnym.
- Za pomocą łaźni wodnej rozpuść spęcznioną żelatynę.
- Gorący syrop przelać do osobnego naczynia, dodać płynną żelatynę i ubić wszystko mikserem na luźną i mocną jednorodną masę.
- W razie potrzeby możesz dodać kolorowy barwnik.
- Masę piankową przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, wyrównać i przykryć folią spożywczą.
- Wyjmij gotowe pianki z foremek i posyp cukrem pudrem lub pokrój w dowolne kawałki.
Smacznego!