Miłośnicy słodyczy nie zawsze lubią spędzać czas przy piecu. Są jednak desery, których przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku i środków. Najlepszą opcją na lato jest ciasto bez pieczenia.

Przygotowaliśmy dla Was przepis na „Snow Fluff”, który łączy smak galaretki cytrynowej z masą twarogową i karmelizowanymi wiórkami kokosowymi. Lekka konsystencja, świeży i delikatny smak podbiją Twoje serce. 

Składniki:

• Ser domowy – 500 g;
• Śmietana – 250 g;
• Masło – 50 g;
• Ciasteczka – 100 g;
• Лимонне желе – 2 шт.;
• Cukier – 50 g;
• Cukier puder – 3 łyżki.л.;
• Cukier waniliowy – 10 g;
• Wióry kokosowe – 60 g.

Przygotowanie:

1. Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie. Ochłonąć. 

2. Ubij ser do kremowej konsystencji.

3. Ubij śmietanę cukrem pudrem i cukrem waniliowym za pomocą blendera. 

4. Dodaj miksturę ze śmietaną do masy twarogowej łyżkami, ubijając ją. Rezultatem powinna być bujna masa. 

5. Wlej schłodzoną galaretkę do masy twarogowo-śmietanowej, jednocześnie ubijając ją na niskich obrotach. 

6. Przygotuj formę do pieczenia. Przykryj spód pergaminem lub folią spożywczą do pieczenia.

7. Na spód połóż warstwę ciasteczek. Umieść masę serową na wierzchu. 

8. Roztop masło na patelni, dodaj do niego cukier i wiórki kokosowe. Smaż na złoty kolor. Schłodzić karmelizowane wióry.

9. Masę twarogową posyp wiórkami kokosowymi. Formę z ciastem pozostaw w lodówce, aż całkowicie stwardnieje (najlepiej przez noc). 

Wióry kokosowe można zastąpić innymi składnikami według własnego gustu. Na przykład pokruszone orzechy, okruchy ciastek lub starta czekolada. 

Kilka minut i pyszne ciasto galaretkowe gotowe! 

Podobał Ci się ten przepis na ciasto bez pieczenia? Czy masz podobne proste przepisy na desery? Podziel się nimi w komentarzach. 

Napisz do nas w komentarzach na Facebooku!