Pierogi to danie, bez którego nie może zabraknąć świątecznej uczty. Aby uzyskać dobry wynik, należy odpowiednio przygotować nadzienie i liście kapusty.

Na zimę możesz zrobić półfabrykaty na bułeczki kapusty poprzez solenie liści kapusty. Jest bardzo wygodny i szybki.

Do gotowania potrzebujesz:

1. Usuń głowę z kapusty.
2. Ugotuj kapustę w osolonej wodzie na umiarkowanym ogniu.
3. Stopniowo zbieraj liście, które zaczęły opadać.
4. Pozostawić do ostygnięcia i wyciąć grube żyłki z każdego liścia.
5. Zroluj 4-5 listków rolką i włóż do słoika. Kontynuuj, aż skończą się liście (możesz włożyć korzeń chrzanu lub pietruszkę na dno słoika).
6. Przygotuj solankę: rozpuść 3 łyżki w 1 litrze wody. l. sól i 1 łyżka. l. cukier
7. Zalej zawartość słoika solanką.

Przed użyciem wskazane jest namoczenie liści na noc.

Smacznego!