Każda kobieta ma swoje sekrety szczupłej sylwetki. Niektórzy nie jedzą po szóstej, inni liczą kalorie, chodzą na siłownię i próbują różnych diet.

Większość diet opiera się na ścisłych ograniczeniach żywieniowych lub produktach, na które nie każdy może sobie pozwolić. Jasne, awokado i łosoś są niesamowicie zdrowe, ale cena?

Kiedy moja mama robiła sałatkę z marchewki, zawsze mi powtarzała: „Prawdziwy obiad jest lepszy niż jakakolwiek dieta”.

Do dnia dzisiejszego co noc trze marchewki i pozostaje w świetnej formie od 68 lat!

Sałatka marchewkowa

Indeks glikemiczny marchwi w postaci surowej wynosi 35 jednostek, w postaci gotowanej – 85. Cały błonnik i witaminy są przechowywane w świeżych warzywach korzeniowych, więc marchewka będzie bardzo przydatna dla tych, którzy chcą schudnąć. Warto używać marchewki w jej surowej postaci!

Ale nie warto ekscytować się sokiem z marchwi, chociaż zawiera tylko 56 kcal na 100 g, ale może wywołać silną reakcję alergiczną. Dzienna dawka soku z marchwi nie powinna przekraczać 350 ml.

Nawet jeśli nie liczysz kalorii w daniach gotowych, ta sałatka na pewno Ci się spodoba. Jest bardzo przydatny, smaczny i jednocześnie niskokaloryczny – tylko 88,9 kcal na 100 g. To idealna opcja na obiad: nie będziesz głodować, a dzięki marchwi poprawi się trawienie i przywróci metabolizm.

Będziesz potrzebować:

• 330 g marchewki
• 4 jajka
• 100 g kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Obierz marchewkę i zetrzyj na dużej tarce.

2. Jajka na twardo można pokroić w kostkę lub utrzeć.

3. Dodaj posiekany czosnek i sól. Jeśli nie lubisz czosnku, użyj dowolnych przypraw.

4. Zamieszaj i zasiądź do obiadu!

To podstawowy przepis, ale jeśli chcesz, możesz dodać sezam, nasiona dyni lub lnu, jabłka, rzodkiewki, rodzynki, tarty ser, gotowane mięso. Smak tylko się poprawia. Ale jeśli jesteś na ścisłej diecie, przed przygotowaniem sałatki z marchewki policz kalorie i zważ wszystkie składniki.

Jeśli spodobała Ci się łatwa w przygotowaniu sałatka witaminowa, podziel się nią ze znajomymi na portalach społecznościowych. Nie ma lepszej opcji na obiad.

A jakie danie polecasz zjeść  jako ostatni  posiłek  ?